(1)外在感官特征:蒙自石榴果实近圆球形。纵径6.85厘米,横径7.87厘米,平均单果重226克—420克,萼筒低,萼片5至7枚直立或反卷。果皮黄绿底着红霞或鲜红色,色泽鲜艳,有光泽,较光滑,果皮薄,其厚0.23厘米—0.58厘米。果面洁净,无病虫害、果面干瘪和机械伤。(2)内在品质指标:蒙自石榴籽粒饱满,果粒大,果粒淡红色至红色,晶莹剔透似玛瑙。蒙自石榴百粒重46.4g克—55.3克,肉厚汁多,味清甜爽口,种核小且极软可食,当地群众有吃石榴不吐籽的习惯,可食部分占60.0%以上。蒙自石榴果实营养丰富,维生素C含量>5.00毫克/100克,可溶性固形物含量>11.5%,总糖含量>11.00毫克/100克,其营养成份极其丰富,营养价值极高。
蒙自石榴农产品地理标志地域保护范围为云南省蒙自县境内新安所镇、文澜镇、草坝镇、雨过铺镇、芷村镇五个乡镇。地理坐标为东经103°19′~103°31′、北纬23°15′~23°34′
清末民初,蒙自是云南省的主要通商口岸、大半个滇南的行政、文化中心,蒙自商人建立了云南省最早的蒙自商会。有享誉全国的过桥米线发源地、中国石榴之乡美名。蒙自万亩石榴园被命名为“中国十大知名农业旅游示范点”,被中央电视台西部频道评为中国西部最具有特色的城市。优质甜石榴是蒙自最具特色的地方名特优果种,中国农业科学院主编《中国果树栽培学》记载:“甜绿籽石榴为云南蒙自地区的优良品种。粒大,味甜,品质最好。产量高,单株产量可达75公斤。每年物候期较酸石榴晚几天,但成熟早(6—7月)。”陈延惠主编《优质高档石榴生产技术》记载:“甜绿籽石榴为云南省蒙自、个旧地区栽培的优良品种。口味甜香爽口,汁多,渣少。当地头茬花果6—7月成熟,二茬花果、三茬花果8—9月成熟,单株产量高。”杨建业主编《蒙自果树资源》记载蒙自石榴有10个品种,其中甜石榴有5个品种,为甜光颜、甜绿籽、甜沙籽、厚皮甜沙籽、白花甜石榴。蒙自石榴以其品质好、成熟早,深受国内外广大消费者的喜爱, 1993年被评为云南省优质水果;1999年获世博会蔬菜水果类最高奖项大奖; 1996年蒙自县被云南省政府批准为“九五”水果(石榴)商品基地县; 2003年成功申报了《蒙自甜石榴原产地标记》保护;2004年被国家林业局授予中国石榴之乡称号;2004年《蒙自石榴综合标准》通过国家质量监督检验检疫总局备案(备案号:15596-15606-2004),并于当年作为地方标准实施;2006年荣获北京奥运推荐果品南方果品组石榴品种一等奖,是2008年北京奥运会指定用水果;2007年8月“蒙自石榴”证明商标注册成功;2008年申报无公害石榴。