1外在感官特征:叶球表面鲜亮,无萎蔫、色泽正常、新鲜、清洁、无裂球、无虫眼病斑、无机械伤。2内在品质指标:富含维生素C以及矿物质,并提供必要的营养,可溶性糖35克以上,粗蛋白9.28克以下,维生素C271.4 mg/kg以上。
榆中莲花菜农产品地理标志地域保护范围为甘肃省榆中县辖8镇15乡。地理坐标为东经103°49′15"~104°34′40",北纬35°34′20"~36°26′30"
莲花菜,又叫莲花菜、包包菜,属十字花科,起源于地中海沿岸或欧洲西部海岸。《兰州市志》第二十七卷《蔬菜志》:明万历三十三年(1605年)《临洮府志》载我县就开始种植莲花菜。清道光二十七年(1847年)《皋兰县续志》载嘉庆道光年间兰州引进蔬菜的情况:“瓢儿菜江南人携子来种,今处处有之。东瓜湖北来种,青菜贵州来种,莲花菜西域来种”。这说明莲花菜在我县1605年以前就有种植,种植历史只少400年左右。1997年我县建成第一家蔬菜保鲜库,使全县蔬菜产品真正开始由供应兰州市场走向全国各大市场,由于良好的外销,带动全县蔬菜种植面积的不断增加。截止目前,全县蔬菜种植面积26万亩,其中莲花菜种植面积就达到3万亩,是全县蔬菜种植的主导品种。