华容芥菜-智农361-地理标志·品牌名特优农产品展示交易平台

地标名称

华容芥菜

所属部委

农业农村部

所属类别

芥菜

地标省份

湖南省

证书编号/注册号

AGI00079

华容芥菜特定产地处于北纬29°的长江与洞庭湖淤积平原，土壤肥沃,耕作性好，属亚热带季风气候，四季温差大。华容芥菜秋播冬生春收，基本上不使用农药，无重金属污染。因其独特自然环境，华容芥菜具有生长势强、茎壮叶阔、绿色生态等品质特征。质地脆嫩，富含维生素A、维生素C和硒等营养元素，加工腌制后色泽淡黄，微酸爽口；有辛辣味，种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；李时珍著《本草纲目》记载有芥菜的医用价值。
产于华容县护城乡、新河乡、幸福乡、团洲乡、插旗镇、操军镇、万庾镇、东山镇、北景港镇、注滋口镇、治河渡镇、鲇鱼须镇、宋家嘴镇等13个乡镇。华容县地处东经112°08′31″-113°01′32″，北纬29°10′18″-29°48′27″之间。
华容芥菜种植历史悠久，《华容县志》上就有魏晋时期起种植芥菜的记载，至今已有1500多年的种植历史。据《龙行天空·乾隆与江南》记载，乾隆江南巡视时偶然品尝华容芥菜，感觉味美爽口，回宫后又用腌制的芥菜治好了太后的厌食症，于是谕湘布政司，将华容芥菜作为御膳之贡品。
查看全部评论