(1)外在感官特征:崀丰脐橙果实圆球或倒卵形,果形指数0.99-1.05,单果重220-296克,色泽橙黄或橙红,油胞中等,多为闭脐。
纽荷尔脐橙果实椭圆形至长椭圆形,较大,单果重220-305克,果面光滑,果色橙红,多为闭脐。
奈维林娜(Navelina),果实椭圆形或长倒卵形,较大,单果重200-230克,果顶部圆钝,基部较窄,常有小沟纹,果色橙红或深橙色,较光滑,果皮较薄。
(2)内在品质指标:崀丰脐橙囊瓣肾形,10-12瓣,果心中大,半充实。可食部分71.0-77.8%。汁胞脆嫩,可溶性固形物11.5-13.5%,风味浓,甜酸
适口,有香气,品质上等。果实耐贮藏性好,在常温条件下,可贮藏至次年3-4月,而风味不减。
纽荷尔脐橙果肉细嫩而脆,化渣,汁多,可食率73%-75%,果汁率49%左右,可溶性固形物12%-13.5%;每100毫升糖含量8.5-10.5克,酸含量0.6-0.9克,维生素C含量50.3毫克,品质上乘。
奈维林纳脐橙肉质脆嫩化渣,风味浓甜,可食率78%-80%,果汁率51%,可溶性固形物11%-13%;每100毫升糖含量8-9克,酸含量0.6-0.7克,维生素C含量48毫克,果实11月中、下旬成熟,较耐贮藏。
(3)安全要求:崀山脐橙安全要求要符合绿色食品要求,严格按绿色食品标准生产。
地域范围为湖南省新宁县境内的水庙镇、飞仙桥乡、~山镇、金石镇、万塘乡、白沙镇、黄龙镇、清江桥乡、高桥镇、安山乡、马头桥乡、丰田乡、回龙镇、巡田乡、一渡水乡、靖位乡,经度为东经110°28′53"-111°18′34",纬度为北纬26°13′06"-26°55′21"。
明万历版《新宁县志》土产篇已有新宁县栽培柑橘的记载,1976年在水庙镇水庙村、高桥镇长坪村、回龙镇龙口里一带发现有40余亩野生宜昌橙群落,证明新宁种植柑橘历史久远。1943年县斗光农校开
始引种脐橙和温州蜜柑,1965-1966年温州蜜柑大发展,面积达到11130亩,年产柑橘723吨,第二个大发展为1978-1989年,面积达到10万亩,年产柑橘4万吨,其中脐橙1万吨;第三个大发展是1999年-现在,大力调整柑橘结构,以发展脐橙为主,现以形成脐橙22万亩,蜜柑3.6万亩,年产柑橘15万吨,其中脐橙13万吨的生产规模。1978年11月国家农林部和全国供销总社联合批准新宁县为全国100个柑橘生产基地县之一;1979年10月国家外贸部和农业部联合批准新宁为全国4个脐橙出口基地县之一;2002年农业部批准新宁为赣南-湘南-桂北柑橘优势区域脐橙生产重点县。