(1)外在感官特征:彰武花生在长期的栽培和自然条件下,形成了自己独特的产品特征。花生外观整齐一致,干净洁白,籽仁有光泽,无裂纹,圆润饱满,种皮粉红色,荚果呈斧头形或蚕茧形,皮薄,2粒荚,籽仁为椭圆形。(2)内在品质指标:经农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)测定,彰武花生粗蛋白含量32.6%,比花生蛋白平均值27.45%高出5.15%,使得彰武花生表现出食味鲜香、细腻适口。同时,彰武花生中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸。
彰武县彰武镇、哈尔套镇、章古台镇、五峰镇、冯家镇、后新秋镇、东六镇、阿尔乡镇、苇子沟乡、二道河子乡、西六家子乡、两家子乡、双庙乡、平安乡、满堂红乡、四堡子乡、丰田乡、大德乡、大冷乡、前福兴地乡、兴隆堡乡、兴隆山乡、大四乡、四合城乡24个乡镇。地理坐标为东经121°53′00〞~122°58′00〞,北纬42°07′00〞~42°51′00〞。
彰武县于1905年就已种植花生,至今已有百余年历史。1949年至1990年我县花生种植面积一直在几万亩徘徊。近年来,彰武花生种植面积大幅度提高,目前种植面积达100万亩,产量可达22万吨,种植面积居全省第二位。彰武花生主要品种为阜花系列优良品种,彰武花生现已成为我县农业发展的主导产业。彰武花生积累了我县农民丰富的种植和繁育经验,深受市场欢迎,产品销往我国各大城市,并远销欧美及东南亚。彰武花生以其优良的品质得到了国家有关部门和广大消费者的认可,通过了农业部绿色食品发展中心认证,彰武创建的25万亩花生基地为全国绿色食品原料标准化生产基地试点单位,并且彰武花生获得了无公害农产品的认证,认定面积20万亩。
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