(1)外在感官特征:阳曲小米色泽蜡黄,颗圆润,味香甜,做成米粥、稀饭口感筋而黄,制成面粉可蒸制种种食品,尤宜老人、小孩、孕妇食用。(2)内在品质指标:根据天津谱尼检测公司检测指标显示:阳曲小米含有丰富的对人体有利的元素和18种氨基酸,经分析其营养价值高,蛋白质含量≥9.52g/100g、膳食纤维含量≥5.94g/100g、磷含量≥4.46g/kg、锌含量24.6mg/kg、维生素C含量≥9.7mg /100g、能量≥1550kJ/100g,明显高于普通小米。
阳曲县4镇6乡431个自然村。地理坐标为东经112°12′00〞~113°09′00〞,北纬37°56′00〞~38°09′00〞。