检测结果表明:水分含量60-90%之间、淀粉含量≥8.5%、粗纤维≥0.56%、维生素C含量≥26mg/100g、钾含量≥335mg/100g。
蒲县红道乡西坪垣、耳里村、红道村、堡子村、韩店村、百店村、太夫村、古坡村、蒙古村;蒲城镇曹家庄村、碾洼村、荆坡村、桃湾村;古县乡古县村、下刘村、好义村、文城村、盘地村、仁义村、曹村、白村;薛关镇薛关村、井沟村、古驿村、略东村、乔子滩村、劝学村、佛联村、南刘村、刁坪村、布珠村、天泉村、常家湾村;山中乡军地村、山口村、下金定村、枣家河村、川南岭村、白家庄、山中村。地理坐标为东经110°51′09〞~111°12′03〞,北纬36°20′27〞~36°33′33〞。
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