余姚瀑布仙茗-智农361-地理标志·品牌名特优农产品展示交易平台

地标名称	余姚瀑布仙茗
所属部委	农业农村部
所属类别	茶
地标省份	浙江省
证书编号/注册号	AGI00469

地标名称

余姚瀑布仙茗

所属部委

农业农村部

所属类别

茶

地标省份

浙江省

证书编号/注册号

AGI00469

品牌特性
产地范围
人文历史
用途方法
授权生产企业
用户口碑

⑴外在感官特征：余姚瀑布仙茗以品种、加工工艺为基础，推出“三色四字”系列产品，其中黄之绿茶对应“金韵”系列，设2个级别分别为24k、18k，金韵系列产品外形卷曲如螺、匀净、金色悦目，香高郁持久，滋味醇鲜回甘，汤色黄亮，叶底玉黄、细嫩成朵明亮；白之绿茶对应“雪韵”系列，设3个主级别（雪韵700、雪韵500、雪韵300）和1个副级别（普级），主级别的鲜叶嫩度基本一致，根据白化茶白化程度不同，内质不一的特性加以区别，雪韵系列产品外形卷曲如钩、匀净、绿翠镶金，香高鲜持久，汤色翠绿明亮，滋味鲜醇，叶底显白、嫩匀明亮；绿之绿茶对应“针形”、“龙珠”等2个系列，“针形”系列设5个级别，产品外形条紧略扁、匀净、色泽绿翠，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿清澈明亮，叶底芽叶成朵、匀齐；龙珠系列设2个级别，即一级、二级，产品外形蟠曲、紧结、匀净，色泽砂绿油润，香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色绿亮，叶底芽叶成朵、匀整明亮。余姚瀑布仙茗丰富的产品构成，囊括高端品位特色珍稀产品和适合大众消费的低值产品，构成高、中、低三个层次的产品结构，从而达到满足不同层次消费者的需要。 ⑵内在品质指标：水分含量≤6.5﹪，总灰分≤6.0﹪，碎末含量≤5.5﹪，粗纤维含量≤14.0﹪，水浸出物含量≥36.0﹪
余姚市所有行政村。地理坐标为东经120°52′00″～121°54′00″，北纬29°40′00″～30°23′00″
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