(1)外在感官特征:果实椭圆形,果面黄色覆有少量绿色条带,网纹细密布满果面,果肉质密橘红色,肉质酥、脆、细、甜,口感较好,纤维少,果皮厚有韧性,适宜长途运输和贮藏。(2)内在品质指标:该区哈密瓜采收时的可溶性固形物含量用折光糖度测定糖度达13%-17%。
淖毛湖哈密瓜农产品地理标志地域保护范围为哈密地区淖毛湖农场农业连和四连两个连队。地理坐标为东经94°7′~95°47′,北纬43°41′~44°29′
素以晚熟哈密瓜生产基地著称的淖毛湖农场位于新疆“东大门”之称的哈密地区伊吾县境内,距伊吾县城72公里,北邻蒙古国,西与巴里坤哈萨克自治县接壤,与伊吾县淖毛湖镇相连。淖毛湖农场从1964年正式建场,至今已走过了四十个春秋。它是新疆生产建设兵团农十三师最远的一个边境团场。淖毛湖农场哈密瓜种植史可以说是与哈密同步,从当地维吾尔老人计算历史也不短,但因这里气候特殊,偏僻闭塞,交通又极不便利,一直未能形成规模生产,属典型的自产自销生产方式。建场初期种植面积200亩左右,只满足于本地职工食用,不作为商品出售。20世纪80年代中期土地包产到户后,种植面积达到1000亩,由于种植技术相对落后,产量、商品率较低,所产哈密瓜也仅在哈密区域内销售。1997年第一批晚熟哈密瓜在这块古老的土地上试种成功之后,就以它特殊的郁浓香甜、细腻可口,金子般的颜色,醇厚甘美的口感,独树哈密瓜另一家族大旗—淖毛湖农场晚熟哈密瓜,其种植面积也迅速发展到25000亩。