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地标名称	封丘芹菜
所属部委	农业农村部
所属类别	芹菜
地标省份	河南省
证书编号/注册号	AGI00267

地标名称

封丘芹菜

所属部委

农业农村部

所属类别

芹菜

地标省份

河南省

证书编号/注册号

AGI00267

品牌特性
产地范围
人文历史
用途方法
授权生产企业
用户口碑

（1）外在感官特征：封丘芹菜形态根冠肥大，根似龙首，叶似凤尾，茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，细品芹香悠远，回味余韵绵甜，封丘芹菜根、茎、叶皆可入菜，生食脆而无渣，熟食鲜香兼有，具有蔬、果、药三品同源之特点。（2）内在品质指标：经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，封丘芹菜每100g含维生素c 3.74mg，总糖1.16 mg ，粗纤维0.8 mg，铁0.17mg，锌0.16 mg，属低热量蔬菜。其粗纤维含量低、糖类、维生素c和锌的含量较高。封丘芹菜中的粗纤维的实际含量小于0.85%，可溶性总糖达到1.16%。
封丘芹菜农产品地理标志地域保护范围为河南省封丘县王村乡全境50个行政村。地理坐标为东经114°36′52″～114°47′12″，北纬35°04′93″～35°10′53″
封丘芹菜栽培历史悠久。当地自古有“封芹延波”之称，据《封丘县志》记载:“芹菜四时均有。而春种、夏移、冬成者,嫩而无渣,为封特产,远近驰名。”封丘芹菜因其珍稀曾作为北宋宫廷专属贡品而誉满九州。明清时期亦被列入御膳房贡品，清乾隆皇帝食后御笔题词：“封芹飘香宴佳宾”。 1958年，毛主席写了《介绍一个合作社》，时任封丘县应举乡合作社社长的崔喜彦应邀到毛主席家做客，崔喜彦带了家乡特产封丘芹菜，毛主席品尝后大为赞赏。封丘芹菜还曾经受到胡耀邦、李先念等历届国家领导人的品尝和称赞。1993年曾在郑州召开的全国农副产品博览会上受到农林渔业部领导的高度赞扬；1996年被命名为“新乡一绝”，中央电视台、河南电视台都曾作过专题报导。2006年01月获得农业部无公害农产品认证。
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