
(1)外在感官特征:德兴红花油茶果实较大,蒴果球形、扁园形,直径3-10cm,单果重150-300g。果皮木质,发亮,无毛,厚1-3cm,红黄色;油茶籽中等大小,茶褐色或黑色,三角状,有光泽;果仁粒多,约为10-22颗。(2)内在品质指标:德兴红花油茶籽含油量40%左右,果仁出油率约为30-36%,饼粕残油量≤6.0%,单不饱合脂肪酸约88-90%以上。

德兴红花茶油农产品地理标志地域保护范围为江西省德兴市新岗山镇、海口镇、皈大乡、龙头山乡、李宅乡、张村乡、泗洲镇、银城镇、花桥镇、绕二镇、万村乡等11个乡镇。地理坐标为东经107°23′~108°06′,北纬28°38′~29°17′

德兴自宋代设县伊始就开始种植油茶,茶油特别是红花茶油为民间赠送和保健之佳品,仅在逢年过节才食用。据县志记载和老人介绍,德兴自古多(油)茶树,到了霜降采茶籽,特别是在新岗山镇占才民间传说:采红花茶籽要上十八亩段。德兴红花油茶自然分布于我市东北部十八亩段、三十里岗和中部梧风洞一带海拔400m以上山区,境内有野生资源,近年正逐步扩大人工栽培。德兴红花油茶源于深山山区,长期为人所不知,经长期培育改良而正大面积推广种植。由于德兴红花茶油品质优异,近年来德兴市委、市政府把油茶产业列入全市10个重点发展产业(项目)之一,先后出台了一系列油茶产业发展优惠政策,油茶产业面临前所未有的发展机遇,全市上下兴起种茶高潮,使油茶生产规模不断扩大,栽培模式不断优化,技术水平不断提高。几个骨干企业生产德兴红花茶油均取得了“绿色食品”、“有机食品”证书,获得江西省“放心粮油”、江西省名牌农产品、江西省著名商标、江西省名牌产品等称号。


