桃江竹笋产自中国十大竹乡之一的美人窝湖南桃江,独特的气候与土壤条件孕育着115万亩楠竹林。“桃江竹笋”2015年由桃江县竹产业协会向国家工商总局申请国家地理标志证明商标。主要产品有鲜笋(春笋)、玉兰片、笋干、水笋、榨笋、烟笋、笋丝、冬笋等十个产品。桃江竹笋不仅具有光泽绒黄、笋体饱满、笋纹浅细、笋肉朴厚、味香质脆等独特品质,而且营养成分齐全,主要成分有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等并富含铁、磷、镁、钙、锌、硒等微量元素。
桃江县所辖桃花江镇、浮邱山乡、高桥乡、石牛江镇、牛田镇、灰山港镇、松木塘镇、鸬鹚渡镇、大栗港镇、马迹塘镇、武潭镇、三堂街镇、?埠乡、修山镇、沾溪镇共计15个乡镇。地理坐标为东经111°35′59″~112°18′52″,北纬28°12′48″~28°40′52″