1.外在感官特征:镜泊湖红尾鱼头部背面平坦,后部显著隆起。头小吻尖。口前位,口裂斜,下颌长于上颌,稍突出。鼻孔下缘与眼上缘几乎同在一水平面上,下咽齿呈钩状。背鳍起点稍后于腹鳍,胸鳍小,不达腹鳍,尾鳍分叉深。背部灰褐色或灰绿色,体侧银白,鳞片后缘有明显的印三角斑块,背鳍较暗,胸鳍及腹鳍浅黄色,尾鳍下叶鲜红色。肉质洁白细嫩清香,味道鲜美,是淡水鱼的佳品。2.内在品质与特性:镜泊湖红尾鱼富含蛋白质营养丰富。每100克鱼肉蛋白质含量≥19克,含钙≥40毫克,含磷≥500毫克,含铁≥10毫克,含镁≥27毫克。不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量≥75%
黑龙江省东南部张广才岭与老爷岭之间的镜泊湖水域。地理坐标为东经128°45′00〞~129°03′00〞,北纬43°45′00〞~44°03′00〞。
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